?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пекарня "Рижский хлеб".

Разглядывая в магазине хлеба из пекарни "Рижский хлеб" во мне всегда боролись уже сформированное базовое недоверие к качеству всех продуктов, попадающих на прилавки сетевых магазинов и конфликтующее с ним восхищение мастерством исполнения этих подовых хлебов, его ведь не спрячешь!

Что на самом деле представляет собой хлеб этой пекарни, я попытался разобраться в этом фильме.




Comments

vk71
May. 30th, 2019 02:01 pm (UTC)
Спасибо за прекрасный репортаж!
Для меня было удивительно как им десятки лет удается сохранять свои закваски без потери качества. У нас то любой хлебозавод или пекарня может в НИИХПе купить новые культуры, если старые утратили свои свойства. А эти мужики такой возможности явно не имеют. Браво!

Profile

registrr
registrr (Сергей)

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com