January 31st, 2014

Дефект формовки.

Эти симпатичные уродцы - хлебцы из учебника той же швейцарской школы Richemont, так называемый Comb bread - хлеб с гребешком.
Хлеб чуть ли не самый, если действительно не самый простой из всего сборника. Но мне он пока не дался. Пеку уже третий раз, ан нет!
Предваряя вопросы скажу, что гребень должен идти строго по центру хлебца, а не разъезжаться, как у меня.

Но это тот случай, когда неудача совершенно не портит настроение, а лишь подзадоривает на победу. Хорошо хоть, что съедобно!

Брак_формовки_DSC09278

Не бойтесь неудач, без них не достигнуть совершенства!