?

Log in

No account? Create an account

September 14th, 2018

Хлеб «Элиста». TRITICALE.

Triticum — пшеница (лат.)

Secale — рожь (лат.)

Хлеб «Элиста» - моя фантазия. Приготовлен он из муки тритикале, а поскольку в настоящее время такая мука – полнейшая экзотика, мне не попадались источники с рецептурами из тритикале. Как видно – хлеб не напоминает ржаной ничем – у него пшеничный характер мякиша, да и вид этого хлеба на 100% пшеничный. Тем не менее, тритикале относится и ко ржи, и к пшенице, а здесь я показывал хлеб из тритикале с более ржаным характером.

Титул Элиста_Тритикале_DSC05178-1

Read more...Collapse )

Profile

registrr
registrr (Сергей)

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com