February 28th, 2019

Хлебное сольфеджио #2. Мука из магазина, случайный выбор, незнакомый бренд.

Нужно ли пенять на плохие хлебопекарные качества муки, которая продается рядом с вашим домом, если у вас раз за разом не получается хлеб из нее?

Для ответа на этот вопрос, я отправился в магазин, купил саму дешевую, неизвестную мне муку, и попытался испечь на ней хлеб.

Мне попалась мука 1 сорта торговой марки Мельникофф, цена за пакет 2 кг - 41,9 руб.
Я предположил, что при такой бросовой цене, ждать каких-то выдающихся характеристик от муки не следует, а вот что из этой затеи получилось - в этих двух роликах.





Хорошего вам хлеба!