?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

У меня хорошая новость!

Поскольку закваска, которую я привез в прошлый раз, разошлась так быстро, что многие желающие даже не успели среагировать, а любители эксклюзивного ржаного из других городов вообще остались "за бортом", я привез закваски еще, надеюсь, хватит всем!
В этот раз Елена решила пойти навстречу пекарям из других городов (по их многочисленным просьбам) - она отправит закваску любому желающему посылкой.

Закваска_DSC07547



Цена за 1 кг закваски - 250 руб.
Для иногородних - еще + 150 руб на каждый килограмм закваски (почтовые расходы), итого 400 руб/кг.


Заявки на покупку закваски направляйте на почту Елене (kelen2763@yandex.ru).
После отправки заявки, дождитесь от Елены подтверждения о том, что заявка принята.

После праздников можно будет приехать, оплатить и забрать свой пакетик с заказом. Остальным Елена вышлет посылками. Оплату можно будет сделать на карту Сбербанка.
Место, где будет производиться выдача сообщит Елена, это в районе слияния Москвы-реки и Яузы.

Домашние пекари из Беларуси, по иронии судьбы, пока не могут купить себе эту закваску, поскольку производитель не работает с частными лицами. Но возможно очень скоро, эту закваску начнет продавать один из интернет-магазинов в Беларуси. Если это произойдет, я дам всем об этом знать.

Я знаю, что в Москве проблематично найти сеяную муку, без которой немыслимы многие наши и белорусские хлеба.

Сеяная-мука_DSC08061

Поэтому я привез 40 кг отличной муки вместе с закваской, но её катастрофически не хватило, т.е. её уже нет...

Поскольку желающих много, я попробую привезти сеяной столько, чтобы хватило всем.

Я не уверен, что Елена согласится рассылать и муку, поэтому предлагаю сделать заявки только жителям Москвы.

Итак, мука сеяная, марки "Столичная мельница", фасовка в пакетах по 1 кг.
Цена - 50 руб/кг.

Думаю, для любителей ржаного, меньше 10 кг покупать смысла нет, хранится она долго.

В течении недели присылайте заявки Елене на почту, и если всё получится, я привезу муки в достаточном количестве.

Удачного всем хлеба!

UPD от 8 ноября 2014. Приношу извинения, но я вынужден немного поднять цену на муку.

Актуальная цена на первую партию в 100 кг, которую я привез сегодня - 60 руб/кг.

Повышение связано с тем, что рубль "просел" даже по отношению в белорусскому "зайчику".
Если вторая партия из 100 кг муки придет на тех же условиях (середина недели), что и эта, цена не изменится.


Comments

( 31 comments — Leave a comment )
lena535
Nov. 1st, 2014 08:47 pm (UTC)
Сергей, большое спасибо. А с фотографиями - это известная практика. Жаль, что некоторые не уважают авторские права. Самое смешное, когда автор заявляет о своих правах, извиняются и заменяют фото на другое (к примеру, на мое или кого-то другого). У моих знакомых много раз фото роз появлялись в каталогах интернет-магазинов. В общем-то, никто бы и не возражал, если бы попросили и указали автора.
registrr
Nov. 2nd, 2014 08:35 am (UTC)
Пожалуйста, Елена!
glikkeria
Nov. 2nd, 2014 02:51 am (UTC)
Спасибо Вам большое, Сергей, Вы редкой души человек!
registrr
Nov. 2nd, 2014 08:34 am (UTC)
Ну что вы, это просто желание поделится находками с коллегами по увлечению.
divlesika
Nov. 2nd, 2014 06:06 am (UTC)
Сергей, здравствуйте! Извините, что не по теме спрошу. Я сейчас живу в Крыму и тут засада возникла с цельнозерновой пшеничной. Может порекомендуете интернет магазин или поставщика, у кого нормального качества есть оная и с возможностями доставки сюда? Раньше заказывала из Украины, но теперь увы.. Мне не нужна с какими-то особенными хлебопекарными качествами, я ее использую как добавку в ржаные хлеба в основном.

Edited at 2014-11-02 07:33 am (UTC)
registrr
Nov. 2nd, 2014 08:10 am (UTC)
Здравствуйте, Катя!

Не хочу вводить вас в заблуждение, я не обладаю такой информацией.
Дело в том, что я не покупаю ц/з муку в интернет-магазинах, потому что во-первых, тоже много её не использую, да и продается она сейчас у нас во многих местах.

Именно из-за отсутствия гарантии свежести и не хочется пользоваться интернет-магазинами.
Тут на удачу нужно, повезет - не повезет.

Я знаю, что сейчас еще не все транспортные компании начали доставку грузов в Крым, столкнулся с этим при отправке в Крым печи NBO2, буквально на днях, но тем не менее, уже начали.

Например Диамат (http://diamart.su/index.php?option=com_content&task=view&id=94&Itemid=14) отправляет и Почтой России, уверен, уж почта должна принимать посылки в Крым, так что можете попробовать купить у них, я покупаю у них всякие ингредиенты, ничего вроде.
(no subject) - divlesika - Nov. 2nd, 2014 09:23 am (UTC) - Expand
lionceau
Nov. 2nd, 2014 06:31 am (UTC)
"Но возможно очень скоро, эту закваску начнет продавать один из интернет-магазинов в Беларуси." Как я рада, что этот магазин все таки связался с Вами и решил пойти на встречу белорусским хлебопекам. Магазин обещал на пробу взять мешок, расписав его сразу на желающих. Буду ждать спокойно сообщения о появлении закваски в продаже. А то после двух недель ожидания, уже хотела другое юридическое лицо искать.

По поводу фотографий смею предположить, что это не единственный магазин, который использует чужие фото в рекламных целях. Ваши фото хлеба настолько передают всю полноту вкуса, цвета и аромата, что перед ними невозможно устоять. Магазин большой, могли бы уже и купить фотографии, чтобы не нарушать Ваши авторские права.
registrr
Nov. 2nd, 2014 08:16 am (UTC)
Анна, добрый день!

Последовательность несколько иная.

Я вопросил у Юрия Эдуардовича о такой несправедливости, как игнорирование пекарей с родного рынка, а к нему как-раз обратился интернет-магазин, может и из-за моих статей про эту закваску.

Он уже передал туда образцы, ждем решения. Как-только что-то прояснится, он даст знать мне, я - всем вам.

Про фото. Зачем свой копирайт-то ставить, на ворованное фото?
(no subject) - lionceau - Nov. 2nd, 2014 10:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - registrr - Nov. 2nd, 2014 11:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - lionceau - Nov. 2nd, 2014 11:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - registrr - Nov. 2nd, 2014 12:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lionceau - Nov. 2nd, 2014 04:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - registrr - Nov. 2nd, 2014 07:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lionceau - Nov. 11th, 2014 09:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - registrr - Nov. 11th, 2014 10:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - to_be_friends - Nov. 2nd, 2014 12:02 pm (UTC) - Expand
sherrydonna
Nov. 2nd, 2014 08:06 am (UTC)
Добрый день, уважаемый Сергей!
Боюсь пропустить возможное счастье приобрести сеяную муку, поэтому пишу здесь, что выкупила бы у Вас 10 кг сеяной муки при случае. Имейте пожалуйста меня в виду. Огромное спасибо!
registrr
Nov. 2nd, 2014 08:27 am (UTC)
Здравствуйте, Людмила!

Лучше направьте заказ на почту Елене. У меня нет возможности раздавать муку и закваску.
И не бойтесь пропустить - для того, чтобы никто не пропустил я и организовал предзаказ.
crispa_beadart
Nov. 2nd, 2014 03:01 pm (UTC)
Добрый день, Сергей!
Во-первых, спасибо вам за ваш журнал, он по-настоящему вдохновляет на хлебные подвиги.
И во-вторых, за возможность купить сеяную муку. Я ее уже полгода в Москве ищу, отчаялась совсем. Не знаете, почему ее нигде нет? Экзотичная амарантовая есть, а сеяной ржаной нет. Мистика какая-то.
Жалко закваску пока пропущу, я еще только собираюсь с заварками учиться работать, за белорусский хлеб сразу браться страшно.. Надеюсь, что не в последний раз закупка будет.
Ольга.
registrr
Nov. 2nd, 2014 03:57 pm (UTC)
Добрый день!

Сеяной нет в Москве с 2009 года, так что не удивляйтесь.
Я в свое время более трех лет ее не мог купить, именно поэтому я сейчас трачу время на то, чтобы как-то помочь другим.
(Anonymous)
Nov. 6th, 2014 04:41 pm (UTC)
Сергей, добрый вечер!Я летом сеяную в "Пеки сам" брала.
registrr
Nov. 6th, 2014 04:44 pm (UTC)
Добрый вечер! Но ее там нет, да и качество белорусской муки - просто отличное, и цена дешевле.
kulibrik
Nov. 7th, 2014 09:16 am (UTC)
Зравствуйте, Сергей!
Спасибо Вам за Ваш журнал и бесценный опыт, которым Вы делитесь с нами. Ваши хлеба вдохновляют, а многие советы отрезвляют :)
Спасибо за содействие в приобретении заквасок, муки и нужной техники! :)

Обратилась к Елене с заказом закваски и предзаказом муки - 2 и 3 ноября отправила два письма на адрес электронной почты, указанный в этом посте. К сожалению, до сих пор не получила ответа. Адрес копировала отсюда, поэтому ошибиться не могла. Может быть Вы знаете, в чем может быть дело? Стоит ли повторно отправить письма (боюсь создать путаницу) или нужно еще подождать? Может можно как-то связаться с Еленой через ЖЖ? Не знаю, к сожалению, ее ник здесь.

Заранее спасибо!

С уважением,
Юлия
registrr
Nov. 7th, 2014 09:26 am (UTC)
Добрый день, Юлия!

Если вы не Джафарова, то пришлите еще раз, пометьте, что повторно.
Елена говорит, что всем отвечает, а закваской уже приезжают, забирают.

Спасибо вам!
(no subject) - kulibrik - Nov. 7th, 2014 09:36 am (UTC) - Expand
(Anonymous)
Dec. 29th, 2014 04:32 pm (UTC)
Здравствуйте, Сергей!
Подскажите, не планируйте ли вы закупку сеяной ржаной муки? Правда, я не из Москвы.
Спасибо.
registrr
Dec. 29th, 2014 04:44 pm (UTC)
Здравствуйте!
Пока не планирую, 250 кг совсем недавно привозил, пока у всех закрома полные.
(no subject) - iman_78 - Dec. 29th, 2014 07:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - registrr - Jan. 8th, 2015 10:32 am (UTC) - Expand
( 31 comments — Leave a comment )

Profile

registrr
registrr (Сергей)

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com