registrr (Сергей) (registrr) wrote,
registrr (Сергей)
registrr

Category:

Немецкий тестомес ALPHA 2G. Впечатления.

Еще три года назад я впервые, заручившись поддержкой производителя в прямых закупках, написал эссе на тему немецкой ласточки - домашнего тестомеса ALPHA 2G. Но так случилось, что ни я, ни многие из вас, принявших тогда участие в совместной закупке, ничего не получили, кроме испорченного настроения и возвращенных средств.
По счастью, времена меняются, и я вновь получил разрешение от производителя покупать продукцию Karl-Heinz Häussler GmbH напрямую. Так в нашей кухмистерской на Волхонке появилась Альфа, а у некоторых моих друзей и другое оборудование, в том числе печи МОНО.
За неделю я успел обкатать Альфу по полной программе, и скажу - получил гигантское удовольствие!

Натюрморт_1000_DSC06820

Понятно, это самый "золотой" тестомес из всех бытовых тестомесов, но он того стОит, и, конечно, из-за цены он не станет в нашей стране массовым, но те, для кого работа с тестом - удовольствие, не пожалеют о такой дорогой покупке.

В работе тестомес ведет себя ровно так, как ведут себя профессиональные собратья, ни добавить, ни убавить. Посмотрите короткий ролик, где я кратко показал замес теста из 3 кг муки для багета Аркашонского, это количество на 16 багетов.



Таким образом, отныне мои возможности в плане помощи покупки пекарской техники пополнились и выглядят так:

- Продукция NFG (Австрия): Печи NBO, тестомесы и пр.
- Продукция Karl-Heinz Häussler GmbH (Германия): Тестомесы, печи МОНО и пр.
- Австрийские мельницы Original Salzburger с гранитными жерновами.

Обращайтесь, если что, на registrr@me.com

Хорошего вам шопинга, и всего, для хорошего хлеба!

Tags: видео, выпечка хлеба, печь для хлеба, профессиональный тестомес, тестомес ALPHA 2G
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments