Category: архитектура

Сеяная мука.

За более чем двухлетний срок моего увлечения выпечкой хлеба мне так и не удалось купить в Москве сеяной муки. Весь хлеб, который требует именно сеяной, я выпекал из обдирной муки. Не знаю, в чем тут дело, но в Москве сеяная мука пропала напрочь! И даже в единственном месте Москвы, в ТД "Настюша" на Жебрунова, 6, она есть только в прайсе, согласно которому, 45-ти килограммовый мешок можно заказать. Но это обман, её нет даже в таких мешках, и даже по заказу, вот...

Сегодня мой друг возвратился из экспедиции в Минск, он не поленился и привёз мне 6 кг сеяной муки, вот это да!



Мне предстоят приятные выпечки страшно любимых мною заварных сортов хлеба с сеяной мукой! В связи с этим, я вспомнил недавнюю совместную поездку с моим другом в Иверский монастырь, расположенный на берегу озера Валдай.

Он ехал туда для съемки восстановленного мастерами иконостаса монастырской церкви, меня же пригласил за компанию. Надеясь, что в монастыре пекут какой-то свой хлеб, и мне удастся узнать что-то новое, я напек своего любимого хлеба на гостинцы настоятелю и с удовольствием отправился туда.

К сожалению, оказалось что в монастыре отсутствует пекарня для хлеба, пекут там только некоторую монастырскую выпечку, не хлеб. Поэтому для меня это поездка оказалась туристической, что тоже совсем не плохо.

Посмотрите, как же сейчас восстанавливают храмы! Какая красота!

Collapse )