Category: техника

Найденное лето.

Этот год оказался урожайным на температурные рекорды. На день Космонавтики я снимал снег, и думал, что это круто. 8 мая, накануне праздника Победы, удивляясь аномалиям, я снимал засыпанные снегом тюльпаны возле дома. Но уже летом, в июне, меня так продуло холодным потоком воздуха, что я до сих пор не очухался, надоело! Ну уже лета захотелось! Но "поймать" его мне удалось только отъехав от Москвы немного на запад, 200-300 км.

Лето5_1200_DSC05309

Я сотни раз проезжал по этим дорогам, но передать на фотографии простую красоту незатейливых цветущих полей, так, как мне бы хотелось, мне не удавалось. Collapse )

Бородинский хлеб в хлебопечке. Теория. Практика. Дополнения.

Никогда не думал, что в хлебопечке можно испечь настоящий Бородинский хлеб!
Как ни странно, это возможно! И он будет не только вкусным, но и вполне приглядным, во всяком случае, не пугающим своим внешним видом в сравнении с хлебом "настоящим":



Подготовленный материал из-за большого объема разбит на три части:

Часть первая. Теория.
Часть вторая. Практика.
Часть третья. Полезные дополнения: замена солода и патоки на другие виды сырья, расконсервация-консервация закваски.